転職先の悩み 【体験談】ブライダル調理師・料理人の仕事内容や年収は？メリットデメリット
結婚披露宴を華やかに彩るコース料理。そんな料理の数々を生み出すブライダル調理師・料理人は魅力に溢れています。 しかし、ブライダル調理師・料理人を志す方は以下の不安を抱えているのではないでしょうか？ 企...
転職先の悩み 
異業種への転職方法 【危険】料理人・調理師からの転職で失敗しない方法。転職できる異業種業種は？
料理人(調理師)として働く人は、厚生労働省の調査によると令和3年時点で400万人に達したというデータがあります。食に携わる仕事であり、なくなることのない仕事です。 しかし飲食店で働くあなたは、以下のよ...
労働環境の悩み フレンチシェフ・スーシェフの年収は高い！現役シェフの年収を元に解説
料理人・調理師が目指すポジションであるシェフ・料理長。 毎日シェフと一緒に仕事をしていてもお金のことは聞きにくいと感じていませんか？ 料理人・調理師の疑問 将来、料理を続けてお金持ちになれるのか？ 異...
労働環境の悩み 【現役シェフ監修】フランス料理の調理用語83選！使用頻度の高い単語集
フランス料理を志す料理人には、言葉の壁が立ちはだかります。厨房で飛び交うフランス語、はじめは意味が分からず怒られてしまうことも、、、。 フレンチ厨房での悩み 基礎的なフランス語がわからない。→毎日厨房...
労働環境の悩み 【真実】料理人・調理師のブラックなやめとけと言われる理由9選！底辺から抜け出す方法
飲食業界の中でもさらにブラックなイメージの料理人(調理師)。 ブラックなイメージを認めざるを得ない理由が存在します。 この記事の読者は以下のことを考えたことがあるのではないでしょうか？ 私たち料理人(...
労働環境の悩み 【自分は大丈夫？】病院の調理師はきつい？将来性を見極める4つのポイント
調理師は日々、多くの人の食事を作り社会に貢献しています。 特に、病院で働く調理師は、大きな責任の中日々の業務に励んでいるのではないでしょうか？ しかし、労働環境が厳しいこともあり、以下の悩みを持ってい...
労働環境の悩み 【無理しないで】保育園の調理師が辞めたいと思う理由。おすすめの転職先
保育園の調理師が抱える悩みや不満、それに対する解決策に焦点を当てると、新しいキャリアに転身する道が見えてきます。 保育園調理師は以下の悩みを抱えているのではないでしょうか？ 保育園調理師の悩み 日々...
労働環境の悩み 【男性も見て】女性料理人が少ない・男性が多い理由が判明！男女比は？
料理人・調理師は多くの女性が活躍しています。しかし、女性料理長・シェフは少数派だと感じたことはありませんか？ その理由を探るため、実際に料理人・調理師として活躍している26歳の女性シェフにインタビュー...
異業種への転職方法 【20代.30代必見】失敗せず飲食から転職する方法。転職しやすい業種5選
飲食業界から未経験の業種に転職を考えている飲食業界で働く皆様。飲食業界で働きながら「今のままで大丈夫か？」との不安を抱えてはいませんか？ その不安はいずれ大きな問題となり自分を苦しめることになるかもし...
飲食店転職の悩み 【シェフ監修】料理人・調理師が転職を繰り返すメリットデメリット
転職を繰り返すことに罪悪感を感じる必要は全くありません。
転職はキャリアアップのための有効な手段であり、むしろ積極的に転職することで、より良いキャリアを築くことができます。
私は6回の転職を繰り返したシェフとして、転職を繰り返しても成功できる根拠を詳しく解説します。